PRO Apporto adeguato di nutrienti Cibi naturali poco elaborati Una gran parte della quota lipidica proviene da grassi polinsaturi (olio di oliva) Ricca di fibre
CONTRO Non elimina esplicitamente alcuni cibi dichiaratamente dannosi per la salute (zuccheri e farine raffinate) Viene incoraggiato un consumo di uno de bicchieri di vino al giorno, che per diversi soggetti potrebbe essere oggettivamente troppo