La primavera è, nell’immaginario collettivo, la stagione della rinascita. In primavera c’è più luce, temperature più miti, la natura si risveglia. Tutto dovrebbe spingerci verso una sensazione di energia e vitalità eppure, per molte persone, accade esattamente il contrario ...

La frutta è una fonte di carboidrati che va collocata in modo coerente con il tempo che deve coprire e con la struttura della giornata alimentare

La frutta è spesso associata a leggerezza, naturalezza, semplicità. Si compra, si lava, si consuma. Proprio questa apparente semplicità rischia però di farne sottovalutare la natura nutrizionale