La frutta è una fonte di carboidrati che va collocata in modo coerente con il tempo che deve coprire e con la struttura della giornata alimentare

La frutta è spesso associata a leggerezza, naturalezza, semplicità. Si compra, si lava, si consuma. Proprio questa apparente semplicità rischia però di farne sottovalutare la natura nutrizionale

Negli ultimi mesi sempre più persone cercano informazioni su come “aumentare le fibre”. Nasce così un termine nuovo, fibremaxxing, che suggerisce un’idea semplice, più fibre mangi, meglio è. Il punto è che il corpo non ragiona per slogan e le fibre non sono tutte uguali