La frutta è una fonte di carboidrati che va collocata in modo coerente con il tempo che deve coprire e con la struttura della giornata alimentare

La frutta è spesso associata a leggerezza, naturalezza, semplicità. Si compra, si lava, si consuma. Proprio questa apparente semplicità rischia però di farne sottovalutare la natura nutrizionale

Analizziamo le nuove linee guida per scoprire che, finalmente, la sana alimentazione non ruota più attorno a calorie, percentuali o schemi rigidi, ma a una domanda molto più concreta “che tipo di cibo stiamo mangiando?”