La primavera è, nell’immaginario collettivo, la stagione della rinascita. In primavera c’è più luce, temperature più miti, la natura si risveglia. Tutto dovrebbe spingerci verso una sensazione di energia e vitalità eppure, per molte persone, accade esattamente il contrario ...

Negli ultimi mesi sempre più persone cercano informazioni su come “aumentare le fibre”. Nasce così un termine nuovo, fibremaxxing, che suggerisce un’idea semplice, più fibre mangi, meglio è. Il punto è che il corpo non ragiona per slogan e le fibre non sono tutte uguali

Analizziamo le nuove linee guida per scoprire che, finalmente, la sana alimentazione non ruota più attorno a calorie, percentuali o schemi rigidi, ma a una domanda molto più concreta “che tipo di cibo stiamo mangiando?”