Negli ultimi mesi sempre più persone cercano informazioni su come “aumentare le fibre”. Nasce così un termine nuovo, fibremaxxing, che suggerisce un’idea semplice, più fibre mangi, meglio è. Il punto è che il corpo non ragiona per slogan e le fibre non sono tutte uguali

Analizziamo le nuove linee guida per scoprire che, finalmente, la sana alimentazione non ruota più attorno a calorie, percentuali o schemi rigidi, ma a una domanda molto più concreta “che tipo di cibo stiamo mangiando?”

La dicitura integrale non sempre indica un prodotto completo. Scopri cosa significa davvero integrale e come riconoscere farine e prodotti autentici leggendo l’etichetta.