dott.ssa Mara Salviato
17 ago 20171 min
Aggiornato il: 21 apr 2023
PRO
Apporto adeguato di nutrienti
Cibi naturali poco elaborati
Una gran parte della quota lipidica proviene da grassi polinsaturi (olio di oliva)
Ricca di fibre
CONTRO
Non elimina esplicitamente alcuni cibi dichiaratamente dannosi per la salute (zuccheri e farine raffinate)
Viene incoraggiato un consumo di uno de bicchieri di vino al giorno, che per diversi soggetti potrebbe essere oggettivamente troppo